A tradicional venda de palmito para a Semana Santa será concentrada na avenida Dário Lourenço, perto do Sambão do Povo, no bairro Mário Cypreste. O ponto já é conhecido pelos capixabas de Vitória que procuram o produto para fazer a famosa torta capixaba. O espaço foi considerado o mais adequado por estar próximo dos lojistas da Vila Rubim, centro comercial de referência para a compra dos outros ingredientes da torta.
A mobilização da Prefeitura de Vitória já começa amanhã (16) para que as vendas possam começar e esse momento marcante para capixabas e turistas aconteça de maneira organizada e com mais conforto para os compradores. Já foi montada uma operação entre as secretarias de Desenvolvimento da Cidade (Sedec), Serviços na cidade de Vitória (Semse), Segurança Urbana (Semsu) e Transportes, Trânsito e Infraestrutura Urbana (Setran).
De acordo com o subsecretário de Controles Urbanos, Dino Gomes, o município reservou espaço para cerca de 20 caminhões em um terreno na avenida entre o Sambão do Povo e a empresa Brinks. Além do trabalho de fiscais de posturas, guardas municipais a pé e em radiopatrulhas vão monitorar o espaço. Para garantir a limpeza, serão instalados contenedores para que as cascas dos produtos tenham a destinação correta.
Fonte: Prefeitura Municipal de Vitória